Pastela Cordobesa

Buenisima . Es hojaldre y  va rellena de cabello de angel y jamon serrano . Cubierta de azucar glass .
Receta de mi amiga Reme Reina .Su blog Al sur del sur

Tarta bund cake

Bund cake de chocolate ,,,ummmm. Adornado de una forma abstracta con nata rosa que luego usamos para rellenar el trozo que nos comimos

Galletas blanco y negro

Receta del blog de una amiga repostera :  Debora de Lucas :
http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com/2011/09/bocaditos-blanco-y-negro-thermomix.html

      

Galletas de pistacho y lima

Receta de una amiga repostera :Lina Lorenço  :

http://dharmascake.blogspot.com/

Receta
                             

Ingredientes

1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
150 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
170 gr de azúcar
250gr de harina
1 huevo , a temperatura ambiente
la ralladura de una lima
un buen chorrito del zumo de la lima
Para rebozar las galletas:
60 gr de pistachos a trocitos pequeños
2 cucharadas de azucar blanca
1 cucharada de azucar moreno

Preparación:

Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir el huevo y batir hasta que se mezcle bien.
Añadir la ralladura y el zumo de la lima, mezclar.
Tamizar la harina junto con el bicarbonato y la sal.Añadir a la mezcla anterior y mezclar bien .
Tapar con papel film y guardar en la nevera alrededor de una hora.
Precalentar el horno a 180º .Mientras hacer bolitas con la masa y rebozar en el azucar y pistachos.
Colocar en la bandeja del horno , no las pongais muy juntas porque se aplanan y quedarian pegadas.
Hornear unos 10-12 minutos o hasta que esten doradas.
Cuando esten listas poner en una superfecie lisa hasta que se enfrien completamente.

Magdalena rellena