http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com/2011/09/bocaditos-blanco-y-negro-thermomix.html
viernes, septiembre 30, 2011
Galletas blanco y negro
http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com/2011/09/bocaditos-blanco-y-negro-thermomix.html
jueves, septiembre 29, 2011
Tarta de rosas
Tarta para mi marido .Queria probar como quedan las rosas asi que aunque no es muy apropiada para hombres la he hecho .Eso si le he dado un toque varonil con las herramientas
miércoles, septiembre 28, 2011
Galletas de pistacho y lima
Receta de una amiga repostera :Lina Lorenço :
http://dharmascake.blogspot.com/
Receta
Ingredientes
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
150 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
170 gr de azúcar
250gr de harina
1 huevo , a temperatura ambiente
la ralladura de una lima
un buen chorrito del zumo de la lima
Para rebozar las galletas:
60 gr de pistachos a trocitos pequeños
2 cucharadas de azucar blanca
1 cucharada de azucar moreno
Preparación:
Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir el huevo y batir hasta que se mezcle bien.
Añadir la ralladura y el zumo de la lima, mezclar.
Tamizar la harina junto con el bicarbonato y la sal.Añadir a la mezcla anterior y mezclar bien .
Tapar con papel film y guardar en la nevera alrededor de una hora.
Precalentar el horno a 180º .Mientras hacer bolitas con la masa y rebozar en el azucar y pistachos.
Colocar en la bandeja del horno , no las pongais muy juntas porque se aplanan y quedarian pegadas.
Hornear unos 10-12 minutos o hasta que esten doradas.
Cuando esten listas poner en una superfecie lisa hasta que se enfrien completamente.
Ingredientes
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
150 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
170 gr de azúcar
250gr de harina
1 huevo , a temperatura ambiente
la ralladura de una lima
un buen chorrito del zumo de la lima
Para rebozar las galletas:
60 gr de pistachos a trocitos pequeños
2 cucharadas de azucar blanca
1 cucharada de azucar moreno
Preparación:
Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir el huevo y batir hasta que se mezcle bien.
Añadir la ralladura y el zumo de la lima, mezclar.
Tamizar la harina junto con el bicarbonato y la sal.Añadir a la mezcla anterior y mezclar bien .
Tapar con papel film y guardar en la nevera alrededor de una hora.
Precalentar el horno a 180º .Mientras hacer bolitas con la masa y rebozar en el azucar y pistachos.
Colocar en la bandeja del horno , no las pongais muy juntas porque se aplanan y quedarian pegadas.
Hornear unos 10-12 minutos o hasta que esten doradas.
Cuando esten listas poner en una superfecie lisa hasta que se enfrien completamente.
miércoles, septiembre 21, 2011
lunes, septiembre 19, 2011
miércoles, septiembre 14, 2011
TARTA PARA BEBE
Esta tarta ha sido creada para el bautizo de un bebé llamado Jorge. Primero llegó la cigueña... y luego la tarta.
sábado, septiembre 10, 2011
sábado, septiembre 03, 2011
TARTA BASSET HOUND
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Agradecimiento
Cuando ví por primera vez unas galletas decoradas me cautivó. Pensé que aquello sería imposible de realizar y con el tiempo, mucha paciencia y aprendizaje lo voy consiguiendo.
Dedicado a todas las reposteras de mi grupo que hacen posible mi avance. En especial a Paqui Sánchez PAQUI que es quien de alguna forma es la responsable de que yo me dedique a la bricorepostería. Gracias a todas