jueves, marzo 28, 2013

Tarta de chocolate y mayonesa













Si ,aunque suene raro es de chocolate y mayonesa y esta buenisimaaaa .Para los que tengais el libro ``La Biblia de los Pasteles en la pagina 60 teneis la receta . Con crocanti de almendra y ganache de chocolate dorado .Decorado en los laterales con algunas filigranas de chocolate .La propia para los chocoadictos .Esta ha sido una tarta muy especial ,ya que esta hecha para unos familiares de mi marido . Han estado unos dias de vacaciones y hemos disfrutado comiendo y como no ,merendando con mi tarta .Que por cierto mi marido ha checho mas de la mitad del trabajo

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Agradecimiento

Cuando ví por primera vez unas galletas decoradas me cautivó. Pensé que aquello sería imposible de realizar y con el tiempo, mucha paciencia y aprendizaje lo voy consiguiendo.

Dedicado a todas las reposteras de mi grupo que hacen posible mi avance. En especial a Paqui Sánchez que es quien de alguna forma es la responsable de que yo me dedique a la bricorepostería. Gracias a todas